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顶级营养“肽”不一样之神奇的蛋白肽
来源:健康食品123微信公众号 点击:2586 更新bet体育万博:2019-04-03

顶级营养“肽”不一样之神奇的蛋白肽

神奇的蛋白质:

一切生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命,机体的每一个细胞都有蛋白质参与。它占人体全部重量的16-20%左右,如果人体得不到充足的蛋白质营养,会影响正常的生长发育和智力发育。

蛋白质按照营养价值可分为三大类:

  完全蛋白质:所含必须氨基酸种类齐全,数量充足,不但能维持成人的健康,还能促进儿童的生长发育。如乳类的乳清蛋白、大豆中的大豆蛋白、肉类中的肌蛋白等。

  半完全蛋白质:所含必须氨基酸种类齐全,但有的数量不足、比例不适当,可以维持生命,但不能促进生长发育。如小麦中的麦胶蛋白等。

  不完全蛋白质:所含必须氨基酸种类不全,既不能维持生命,也不能促进生长发育。如玉米中的玉米胶蛋白、动物结缔组织和肉片中的胶质蛋白等。

 

蛋白质按照来源可分为两大类:

  1、动物性蛋白

  优势:含量高,富含人体必需的8种氨基酸,更容易消化、吸收和利用。

  劣势:脂肪和胆固醇含量高,易导致动脉硬化,容易诱发心脏血管疾病,更容易加重肾脏负担

  2、植物性蛋白

  优势:脂肪低,热量低,不含胆固醇,基因结构最接近人体。由以大豆蛋白为代表,属于完全蛋白,可减轻动物蛋白对肾脏的负担,有效预防心血管疾病。

  劣势:氨基酸含量不足,吸收和利用率较低。

蛋白质是机体内一种神奇的生命物质,是人体三大产能营养素之一,糖类和脂肪的主要功能是为机体提供能量,而蛋白质则具备双重功能:它既能产生能量,同时也可以为构建机体的组织提供原料,身体的生长发育可视为蛋白质的不断积累过程。

 

 

蛋白质对身体有着十分重要的生理作用,能够促进身体发育,参与许多重要物质的转运,为身体供能,还能够调节身体的渗透压,调节身体免疫功能,构成某些激素,调节肌肉收缩,合成胶原蛋白等等。一旦缺乏蛋白质,我们的身体也会随之发出“信号”,读懂这些信号,就能知道自己是否缺乏蛋白质了。

 

缺乏蛋白质的表现

 

一、免疫力下降

 

蛋白质是构建身体原材料最主要的物质,蛋白质不足,就像房子缺少原料,身体很容易感觉到疲倦,肌肉无力。蛋白质是合成抗体的主要成分,包括白细胞、T淋巴细胞、干扰素等。蛋白质不足,会造成免疫力下降,给病毒、细菌等有机可趁,轻则感冒、发烧,重则诱发各种疾病。

 

 

二、皮肤黯淡

 

胶原蛋白可以保持肌肤年轻有弹性,胶原蛋白则是一类蛋白质家族,缺少蛋白质,皮肤会变得干燥暗淡并容易出现皱纹。

 

三、降低基础代谢率

 

蛋白质参与机体的能量代谢,消化酶就是蛋白质合成的,它直接影响着人体对食物的消化、吸收水平。蛋白质不足,会造成胃动力不足,降低肝脏解毒能力,导致基础代谢的次数减少。一方面,会降低对食物的消化吸收,产生浮肿、贫血等症状;另一方面,胆固醇、脂肪容易滞留在体内,不仅会加大减肥难度,还可能诱发动脉硬化等心血管疾病。

 

四、肌肉萎缩,行动不便

 

肌肉是生命的发动机,与健康息息相关,但缺乏蛋白质,不仅会加快肌肉的流失,还可能造成肌肉萎缩,骨头的韧性减低,容易发生摔跤、骨折等现象。

 

五、加快衰老

 

蛋白质,可以形成人体的胶原蛋白,包括眼球玻璃体、视紫质都有胶原蛋白,也是大脑细胞分裂的动力源,能合成脑脊液。蛋白质不足,大脑会退化,记忆力下降,伤口不易愈合,皮肤、眼睛等脏器也会加快衰退。

 

当我们确认身体缺少蛋白质的时候,就应该补充蛋白质了,如何正确补充蛋白质呢?

 

补充蛋白质的三种途径

 

一、植物蛋白

 

补充植物蛋白,可以避免摄入过多的脂肪,但其蛋白的种类和相对数量与人体的要求有一定差距,其外周又有纤维薄膜的包裹,难以被消化,人体对其的吸收利用率只在70%左右,甚至更低。即使是豆类等优质植物蛋白食物,其主要含非必需氨基酸,肾脏疾病患者最好少吃这类食物。

 

二、动物蛋白

 

动物蛋白种类和结构更加接近人体的蛋白结构和数量,人体能更好的吸收利用。但这些食物中含有大量饱和脂肪和胆固醇,长期的食用会增加脂肪,甚至会影响到心血管系统的健康。

 

三、蛋白肽

肽是一种可以被人体肠道细胞完全吸收的小分子高营养物质,具有修复、营养、激活细胞的生理功能,可全面增

强人体免疫力,提升体力体能。用科学的语言来说,肽是分子结构介于氨基酸和蛋白质之间的,以肽键链接而成

的一类化合物,也是一段最具活性、最易吸收、生理功能性极高的营养物质。

低聚肽是由2-10个氨基酸组成的肽链,形成低聚肽后会赋予肽链独特的生理活性功能,我们称之为活性肽。

 

蛋白肽就是蛋白质分解、提炼又升华的活性物质,它是介于氨基酸与蛋白质之间一种生化物质,它比蛋白质分子量小,比氨基酸分子量大,是一个蛋白质的片段。除了可以补充人体蛋白质,还具有免疫调节、抗氧化、降低胆固醇等多种功效。

 

不需消化,吸收率可达100%

 

 

蛋白肽不需消化,能以完整的形式直接被细胞吸收利用,其生物效价和营养价值更高。普通蛋白粉的人体吸收率大概在30-40%左右,而蛋白肽的吸收率可达100%。主动、优先被人体吸收

 

对肠胃功能退化、肝脏受损、机体活力下降等群体,往往无法获取充足的蛋白质,但可以完全吸收利用蛋白肽。

 

免疫功能低下者、放化疗患者、体弱多病者和经常接触辐射、肾脏疾病患者、糖尿病患者等人群也能直接高效吸收蛋白肽,适用人群更广。

 

抗氧化、抗衰老

 

具有抗氧化、消除人体自由基、防止细胞突变、抗衰老的功能。有着极强渗透性,它能够快速进入细胞内,输送养分至皮肤深层组织,营养、滋润、修复、润泽、赋活细胞,增强肌体免疫力,促进血液循环。与人体美容美肤有关系的肽很多,如白蛋白肽、表皮生长因子(EGF、53肽),转化生长因子(TGF、50肽)、胶原多肽等,它们调节着细胞的生长、分化及各种生理功能。

 

修复受损细胞与组织

 

 

充足的蛋白肽可以维持组织的更新,促进机体的生长发育,修复受损细胞。同时,作为多种重要生理活性物质的成分,能调节机体各生理功能。

 

术后恢复“神器”

 

 

蛋白肽里含有谷氨酸,它能产生免疫细胞,又含有精氨酸,能激发免疫体系,对抗体内的病毒。而且术后群体身体虚弱、消化能力不足,吃多了易造成身体负担,蛋白肽不仅能直接被细胞高效吸收,无身体负担,又能补充营养,满足术后患者对蛋白质的需求。

 

抗辐射,防癌抗癌

 

 

经功能试验证明,蛋白肽具有抗辐射的功效,又能清除体内自由基,维持细胞新陈代谢,也能抑制细胞变性,并修复变性细胞,起到防癌抗癌的功效。

 

弥补机体自身不足

 

随着年龄的增长,30岁后每10年的肽含量会以15%的速率下降,加上现代人体内极易缺乏多肽,如:环境污染会导致食物中的生物酶缺乏活性、辐射会损害人体降解蛋白质的能力、快节奏的生活方式消耗大量多肽等,而蛋白肽刚好能弥补这些不足。

 

传统营养品无法比拟的优势

 

能提高人体免疫力,增强体质,提升白血球,是免疫功能低下者、放化疗患者、体弱多病者和经常接触辐射人群的最佳营养品,具有传统营养品无法比拟的优势。

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